Cookies casalinghi

Cookies casalinghi

Tradizionali biscotti al cioccolato con granella di nocciole, ottimi a colazione o con il tè pomeridiano

Ingredienti
durata:[ 60min. ] porzioni:x 700g
difficoltà:[ difficile ] vota!x 22

Composizione

  • Impasto per biscotti cookies
  • Cacao amaro

Procedimento

Lavorare il burro con gli zuccheri e il miele e aggiungere l’uovo (immagine 1). Setacciare farina, cacao e bicarbonato e unire all’impasto mescolando delicatamente (immagine 2).

Sciogliere i cioccolato, incorporare le nocciole tritate e aggiungere all’impasto (immagine 3). Mescolare bene e lasciare riposare per 1 ora in frigorifero. Su una piastra stendere la carta da forno.
Con un cucchiaio (o meglio con un coppa pasta) porzionare l’impasto sulla carta da forno (immagine 4).

Appiattire e cuocere in forno a 165° per 15 minuti.  Lasciare raffreddare e spolverare con cacao amaro

Foto finale del preparato (immagine 5).

Consigli


  • Far riposare l'impasto

    Si consiglia di lasciare riposare l’impasto appiattito per 30 minuti prima della cottura.

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