Cake ai due cioccolati

Cake ai due cioccolati

Un classico dessert rivisto attraverso il mix del cioccolato al latte e fondente, con l’aggiunta di piccole pepite fondenti

 

durata:[ 60min. ] porzioni:x 1 cake
difficoltà:[ difficile ] vota!x 30

Composizione

  • Impasto del cake
  • Gocce da forno di cioccolato fondente
  • Cacao Zuccherato

Procedimento

Ammorbidire il burro e versare in un mixer, unire lo zucchero, le uova, il cacao (immagine 1) e mixare; aggiungere la farina e mixare nuovamente.

Lasciare in frigorifero per 10 ore, riprendere e mescolare a mano unendo anche le gocce di cioccolato (immagine 2).

Collocare l’impasto in uno stampo precedentemente unto ed infarinato (immagini 3 e 4), cuocere in forno a 180° per 45 minuti circa.

Foto finale del dolce  (immagine 5).

Consigli


  • Le uova migliori

    Si consiglia di non utilizzare uova fredde appena estratte dal frigorifero, per evitare che si uniscano con difficoltà al burro e che si raffreddi tutto l’impasto.

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