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I Prodotti ICAM per la pasticceria
Le ricette ICAM a base di cioccolato

I consigli del pasticcere

Per rendere unici ed inimitabili i tuoi dolci, ecco qui una breve raccolta di “trucchi del mestiere” e di suggerimenti tecnici direttamente dal nostro chef pasticcere.

Minestra di riso e frutta

Si consiglia di raffreddare bene il riso e di non farlo appiccicare. Fare attenzione ad asciugare molto bene la frutta tagliata a dadini....

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