I consigli del pasticcere
Per rendere unici ed inimitabili i tuoi dolci, ecco qui una breve raccolta di “trucchi del mestiere” e di suggerimenti tecnici direttamente dal nostro chef pasticcere.
Geleè di spumante
Versare con cautela il geleè di spumante sulla frutta ben fredda, e attendere che si solidifichi prima di passare alla lavorazione successiva ...
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