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I Prodotti ICAM per la pasticceria
Le ricette ICAM a base di cioccolato

Prodotti

Scopri tutti i prodotti della nuova linea CiocoPasticceria ICAM, e diventa anche tu un abile pasticcere. CiocoPasticceria ICAM, la perfetta soluzione per le tue golose creazioni in cucina.
Tutta la linea CiocoPasticceria è senza Glutine.

Golose idee in cucina

Sfoglia le numerose e squisite ricette, trova la tua preferita, e con l’aiuto di CiocoPasticceria ICAM potrai stupire e deliziare la tua famiglia ed i tuoi amici.

I consigli del pasticcere

Per rendere unici ed inimitabili i tuoi dolci, ecco qui una breve raccolta di “trucchi del mestiere” e di suggerimenti tecnici direttamente dal nostro chef pasticcere.

Panna montata morbida

Si consiglia di non montare mai la panna completamente, soprattutto nel caso di mousse; la panna deve restare ancora morbida e lucida, così da garantire una miscelazione più omogenea. ...

scopri altri consigli

Chi siamo

Le origini di Icam risalgono alla metà degli anni '40 quando Silvio Agostoni,
il fondatore, rileva un piccolo laboratorio per la produzione di caramelle e dolci.

dalla piantagione alla produzione