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I Prodotti ICAM per la pasticceria
Le ricette ICAM a base di cioccolato

Golose idee in cucina

Sfoglia le numerose e squisite ricette, trova la tua preferita, e con l’aiuto di CiocoPasticceria ICAM potrai stupire e deliziare la tua famiglia ed i tuoi amici.

I consigli del pasticcere

Per rendere unici ed inimitabili i tuoi dolci, ecco qui una breve raccolta di “trucchi del mestiere” e di suggerimenti tecnici direttamente dal nostro chef pasticcere.

Per una dispersione migliore nell'impasto

Si consiglia di setacciare 2-3 volte insieme la farina ed il cacao con il lievito per dolci, così da ottenere una migliore dispersione nell’impasto quando si scioglie. ...

scopri altri consigli

Chi siamo

Le origini di Icam risalgono alla metà degli anni '40 quando Silvio Agostoni,
il fondatore, rileva un piccolo laboratorio per la produzione di caramelle e dolci.

dalla piantagione alla produzione